Tous les ans, le troisième jeudi du mois de novembre arrive sur nos tables le Beaujolais nouveau : un rendez-vous incontournable annonçant la nouvelle cuvée. Alors, ne ratez en aucun cas ce grand rendez-vous annuel qui aura lieu le jeudi 15 novembre 2018 !

Accords mets-vin avec un Beaujolais nouveau

Vin primeur attendu chaque année, le Beaujolais nouveau ne se déguste pas avec n'importe quoi ! Issu d'une région particulièrement reconnue pour sa gastronomie, il n'est pas difficile de trouver de parfaites associations : volaille de Bresse rôtie, rosette de Lyon ou encore escargots, la liste est longue. Attention, ce n'est pas un vin de garde, bien au contraire ! Pensez donc à le consommer dans les 6 mois qui suivent sa mise en bouteille ; sachez que la température de conservation idéale est de 14 °C. Si vous êtes à la recherche d'une recette pour déguster de la meilleure des façons le Beaujolais nouveau, référez-vous à celles proposées sur le site officiel.

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• Caves de Bel Air : Centre Commercial Le Balzac 411 avenue Jean Jaurès 69150 DÉCINES-CHARPIEU
• Les Caves De Bonneveau (SAS) : 180 rue Emile Zola 69150 DÉCINES-CHARPIEU
• Cavavin La Serine : 11 rue Antoine Vacher 69330 MEYZIEU (à 3 km)

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