Le 21 novembre prochain, le Beaujolais nouveau sera de retour sur vos tables ! Événement incontournable de l'automne, ne manquez pas les manifestations qui l'encadrent et fêtez la nouvelle cuvée en famille ou entre amis.

Vin primeur, vin nouveau et vin de garde

Qu'est-ce qui distingue les vins primeurs des vins nouveaux ? Les vins primeurs sont des vins commercialisés très tôt après les vendanges, dès la fin de la fermentation. Ils sont mis en bouteille avant le printemps tandis que les vins nouveaux le sont avant la récolte suivante. Voilà pourquoi, le Beaujolais nouveau est dit nouveau et primeur. Ces vins peuvent être opposés aux vins de garde qui ont la capacité de « bien » vieillir avec le temps : les Beaujolais nouveaux sont destinés à être consommés rapidement ! Devant le succès rencontré par le Beaujolais nouveau, les autres régions se sont mises à produire à leur tour des vins primeurs.

Où se trouve le caviste le plus proche de chez vous ?

Rendez-vous chez le caviste le plus proche de chez vous pour obtenir des conseils sur le choix de la bouteille.

• Caves de Bel Air : Centre Commercial Le Balzac 411 avenue Jean Jaurès 69150 DÉCINES-CHARPIEU
• Les Caves De Bonneveau (SAS) : 180 rue Emile Zola 69150 DÉCINES-CHARPIEU
• Cavavin La Serine : 11 rue Antoine Vacher 69330 MEYZIEU (à 3 km)

L'abus d'alcool est dangereux pour la santé.

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